Дизайн кафе и ресторанов относится к службе проектирования интерьеров баров и клубов. В отличие от дизайна домашнего интерьера, подобные проекты имеюткоммерческий характер.
Основное его отличие - тематическая функциональность. Поскольку люди, как правило, отправляются в бары, рестораны и кафе, которые имеют привлекательный атмосферу и стиль в первую очередь для общения.
Хорошо продуманный дизайн кафе и ресторанов обеспечивают место для людей, чтобы собраться для социальных развлечений и приятного времяпровождения - люди идут в бары и кафе в основном для общения и прослушивания музыки.
Создание настроения, которое соответствует теме каждого конкретного кафе или клуба имеет решающее значение в дизайне интерьера и способствует повышению прибылей.
Например, небольшой семейный ресторанчик привлечет посетителей наличием фортепиано и живым исполнением музыки, в то время как большие телевизионные экраны - обязательный элемент интерьера спортивных баров.
Настенный декор в первом случае может включать в себя фотографии известных пианистов или других музыкантов, в то время как спотрбар может продемонстрировать автографы спортивных знаменитостей.
Дизайн кафе и ресторанов начинается с детального плана ремонта или реконструкции, рабочей сметы, а также расчета затрат на поддержание концепции оформления и функционирования заведения.
Современный дизайн интерьера подобных заведений включает в себя чистые линии и открытый, лаконичный взгляд.
Смелые использования цвета могут быть применены в ограниченных областях, чтобы добавить визуальный интерес.
Барные стулья и столики-полки у стен, вероятно, будут элегантны и современны.
Там может быть много металла и стекла, а не дерева – все это добавит динамичности и привлечет молодежную публику.
Старомодный «английский» дизайн кафе и ресторанов, с другой стороны, имеет совершенно противоположный стиль оформления интерьера. Общее настроение более уютное и спокойное...
Деревянные барные стойки, винтажные столы и стулья, и классические обои на стенах в состоянии добавить чувство тепла и неторопливой роскоши.
Это привлечет публику среднего и старшего возраста.
Важно отметить, что дизайнеры коммерческих интерьеров отличаются от декораторов в том, что они работают с элементами архитектурного проектирования и ориентируются в строительных нормах и правилах для производственных помещений.